- Arroz
- Un par de patatas
- Una cebolla
- Un pimiento verde a pedazos
- Aceite
- Colorante
- Sal
Preparación:
- En una sartén con aceite se sofríen las patatas a pedazos como para tortilla, sin que estén fritas de todo se sacan y se reservan. Fríes el pimiento y reservas.
- En el mismo aceite se pocha una cebolla entera muy picadita, se saca y la pones en la paella donde cocines. Le añades las patatas y el pimiento y la cubres de agua.
- Sazonas al gusto, pones el colorante y cuando hierva pones el arroz.
